食品专项整治开展至今，文登质监部门先后对小麦粉、桶装饮用水、乳制品等区域性食品进行专项检查。为了保证违规企业顺利整改，近日，文登质监部门执法人员又先后对曾经违规的4家山泉水生产企业、1家肉制品生产企业进行了突击检查。结果发现，4家山泉水生产企业仍在违规生产，1家肉制品生产企业没按要求进行整改，执法人员当即对其进行了查处，勒令5家企业停止生产，进行整顿。

　　10月中旬，执法人员突击检查了文登18家桶（瓶）装水生产厂家，对各企业的生产环境、车间、化验室、仓库及生产流水线等设备设施及生产流程进行全面检查。检查中，执法人员发现有4家山泉水企业为了降低生产成本，不经灌装机灌水，将山泉水直接用水管灌入塑料桶内，严重违反了《国务院加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。执法人员立即对这4家违规生产企业下达了责令整改通知书，要求其整改期间不得生产。

　　10月26日，执法人员再次突击检查4家企业，此时这4家企业仍处于整改期。然而执法人员发现，这4家企业没有一丝整改的痕迹，仍在违规生产。执法人员当场对他们的生产设备、成品进行了查封。

　　与这4家山泉水生产企业相似，文登一肉制品生产企业的卫生条件更令人堪忧。10月14日，文登质监部门的执法人员来到位于文登市一乡镇肉制品生产企业进行了现场检查。在现场执法人员看到，工厂内没有安装必备的消毒池，工人也都没有按规定佩戴口罩。化验室里没有按规定对每一批产品进行检验，食品标签标注不正确。当执法人员要求查看生产记录和销售台账时还发现，该企业也未建立相应的台账制度。针对这些违规行为，执法人员当场下达了整改通知书，责令其停产整顿。

　　随后，为了进一步强化企业质量安全意识，10月16日，执法人员又来到该企业落实具体整改内容，并帮助企业建立进货、销售台账。然而，10月20日，执法人员第三次来到这家肉制品生产企业时发现，该企业仍达不到肉制品生产条件。对此，执法人员当即表示，该企业应继续整改，直到其完全符合生产要求时才能生产。

　　据了解，自8月份以来，文登质监部门先后出动执法人员620人次，立案查处违法案件35起，涉案货值80多万元，端掉食品生产黑窝点6个，建议工商和卫生部门吊销不达标小作坊营业执照和卫生许可证3家，巡查企业500多人次，检查企业135个，整改23处。